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Une étude préconise d?inciter les Français à consommer moins de viande

20/02/2024 01h00, par lemonde.fr

Comment devraient manger les Français pour respecter les engagements environnementaux de leur pays ? Moins de viande, mais de meilleure qualité, répondent les auteurs d?une étude qui espèrent peser sur les recommandations nutritionnelles officielles.

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