Omar Abodib : « Etretat et le Liban, c?est le beurre et l?huile d?olive, mes deux cultures, mes deux amours »
02/12/2022 12h00, par lemonde.fr
A la tête de plusieurs hôtels-restaurants à Etretat et alentour, le Franco-Libanais Omar Abodib n?a jamais connu, enfant, la tradition dominicale libanaise de l?agneau aux épices. Le plat d?une mémoire qu?il s?est réappropriée.