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Les aliments ultratransformés ont des effets négatifs forts sur la santé en quelques semaines

28/08/2025 17h00, par lemonde.fr

Dans le cadre d?un essai clinique analogue à ceux qui sont utilisés pour tester les médicaments, des scientifiques ont étudié les impacts sur la santé d?une alimentation riche en aliments ultratransformés. De nombreux processus biologiques sont affectés.

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