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Les accords terre-mer extrêmes d?Adrien Cachot

13/01/2024 06h00, par lemonde.fr

Mélangeant les codes culinaires sans tabous, le chef rebelle et ses deux coéquipiers ont imaginé ces plats terre-mer insolites qui défient autant les palais que les imaginaires, et piquent autant les yeux que la curiosité.

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