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Goûter le filet de limousine du Garance, c?est « être transporté dans une campagne pleine de parfums »

10/04/2023 12h00, par lemonde.fr

Chaque semaine, un journaliste raconte un produit ou une expérience gustative qui l?a marqué. Telle cette pièce de b?uf d?une tendreté exceptionnelle cuisinée avec soin au Garance, à Paris.

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