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Galette des rois à la frangipane : la recette légère et moelleuse de Christian Le Squer

07/01/2024 10h07, par lemonde.fr

Traditionnellement dégustée à l?Epiphanie, la galette des rois fait le beurre des boulangeries-pâtisseries chaque mois de janvier. Le chef du Cinq (Paris 8e) livre son secret.

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