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De New York à Tulum, les pâtissiers français expriment leur créativité à l?étranger

25/12/2024 17h00, par lemonde.fr

Dans un hôtel de rêve mexicain, Antonin Simon adapte ses recettes aux papilles locales. Aux Etats-Unis, Eunji Lee propose des douceurs qui mêlent ses cultures française, coréenne et new-yorkaise. Quant à Yann Couvreur, il exporte ses classiques parisiens dans ses boutiques de Séoul, Riyad ou Dubaï.

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